MANTENERE LA TRADIZIONE: L'EXTRA VIRGINE

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Dal 2025 ci prendiamo cura di una piccola oliveta a Setteponti, nel comune di Loro Ciuffenna, e adesso è disponibile il nostro primo olio extravergine di oliva!

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Ogni olivo è seguito con potature manuali e, come per i nostri vigneti, pratichiamo l’agricoltura biologica, senza concimi né trattamenti chimici.

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Le olive vengono raccolte a mano e frante a freddo entro poco tempo dalla raccolta, per preservare tutta la freschezza e la qualità del frutto.

 

Lo facciamo per essere custodi dellaToscana autentica e dellle sue tradizioni, offrendo un olio che racconta il nostro legame con il territorio e la passione per la cura della natura.

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